螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、螃蟹要蒸十五分钟左右才能蒸熟，如果少于十五分钟，不熟的生肉含有寄生虫和致病菌，食用的话会对身体有害。

2、螃蟹并不是蒸的越久越好，如果蒸的时间太长，口感会变差。在蒸之前，要把螃蟹放在盐水里浸泡至少半小时。

3、蒸的时候把螃蟹的肚子朝上，背朝下，这样汁才会流出来，味道更好。