杏仁炒西芹的做法

原料：

西芹100克、杏仁50克、盐2克、姜、蒜。

做法：

1、西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。

2、姜切丝，蒜切片。

3、锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟。

4、放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。