一头牛注水60斤
一头牛注水60斤，屠宰者和商贩更称不注水如何挣钱黑幕惊人黑幕惊人你还敢吃吗？很多无良商家为了赚钱将肉类注水，近日哈尔滨永兴村的一家正规屠宰场也发现这样的事情。而在被执法部门查处时，商家还称自己如果不注水就挣不到钱。
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。
近日一则暗访视频在网络流传，视频介绍：哈尔滨市永兴村，一家有执照正规屠宰场夜间锤杀活牛，并往牛体内注入含有添加剂(泡打粉)的混合物。
视频显示注入过程：把牛杀死之后，拿刀隔断大动脉，用塑料管与动脉连在一起，往心脏里面注水;注入的水里面含有添加剂(泡打粉)。