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四川水煮肉片做法全过程
11-25制作材料:里脊肉350克、大白菜100克、莴笋茎150克、香水芹菜80克、香葱段20克、蒜蓉1茶匙、姜蓉1茶匙、豆瓣酱2大匙、砂糖1茶匙、干红椒适量、花椒适量腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗教你如何制作四川水煮... -
用美人名字命名的几大名菜
11-251、昭君鸭传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为昭君鸭,一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字... -
川菜之南排杂烩的做法
11-16菜名:南排杂烩所属菜系:川菜特点:色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜。(川菜)原料:干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖、鱿鱼、葱姜、鲜菇、菱粉、冬菇、黄酒、熟鸡、胡椒粉、菜心、鸡汤、冬笋、硼酸。制作过程:1、... -
麻婆豆腐的味道如何 麻辣的味觉享受
10-19麻婆豆腐的味道究竟如何呢?其实它很好的展示作为川菜的那种麻辣味道!今日小编推荐一款麻婆豆腐的做法,大家不妨跟着来认真的了解下吧,这对大家了解麻婆豆腐的味道是有帮助的。麻婆豆腐的味道麻婆豆腐的味道自然是离不开麻... -
夫妻肺片怎样做 请学这三种
10-19夫妻肺片应该怎么做呢?作为比较好吃的凉拌菜之一,凉拌夫妻肺片的做法有哪几种?它的来历又是怎么样的?会吃夫妻肺片,了解其这些内容是重要的,非常值得大家看看!夫妻肺片做法第一种做法:将牛肉、牛杂洗净,焯透,放入锅内,加上老卤和... -
川菜夫妻肺片做法 这四种更美味
10-19川菜夫妻肺片的做法有哪几种呢?论好吃的话,怎样制作夫妻肺片好呢?如果真的想要尝试做下这道菜的话,本文推荐的这几道做法,大家还是可以来尝试一下,一起看看川菜夫妻肺片怎么做!美味做法一材料:牛肉,牛杂500克,盐炒花生仁20克,香... -
夫妻肺片怎么拌 这样拌更好吃
10-19夫妻肺片怎么拌呢?作为比较有特色的凉菜之一,夫妻肺片还是比较值得大家来尝试学起来的,今日小编整理两种凉拌夫妻肺片的方法,希望感兴趣的厨友们可以一起来学起来。夫妻肺片做法拌法一食材:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒... -
川菜为什么能够受到大家欢迎
12-27川菜为什么能够受到大家欢迎相信很多人只要吃过川菜就会知道这种菜系有着属于自己的美味,那么,到底是什么让川菜变得别具一格呢?关于川菜又有什么是我们需要来了解的呢?在这为大家了解了相关内容,下面我们就一起来看看川... -
怎样做回锅肉 美味做法有三种
10-19想要吃到比较不同做法的回锅肉,今日推荐的这三种做法,大家都是可以来好好的学起来的。那么究竟是哪三种回锅肉的做法呢?下面就跟着一起来详细的看看吧!一,家常回锅肉材料:猪五花肉500g,蒜苗(也称青蒜)4根,熏干200g,青,红椒各1个,大... -
如何做夫妻肺片 试试这四款做法
10-19一想到这道菜就像流口水,特别加上一碗米饭,那就简直了!那么这是什么菜呢?就是夫妻肺片!如何做夫妻肺片呢?希望想要做出这道菜的话,这四种做法,真心的是可以来学起来的!做法一将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块,与牛杂... -
川菜辣子鸡块 三种做法别错过了
10-19好吃的美食总是要经过多种做法来验证的,那么好吃的川菜辣子鸡块怎么做好呢?下面跟着小编一起来学下三种做法,希望对大家吃上好吃的辣子鸡块有帮助。辣子鸡块做法一,材料:鸡块450克,熟白芝麻少许,干红辣椒10个,花椒50粒,青椒1个... -
十大经典川菜云集 吃货们的最爱
06-12作为中国四大菜系,川菜主要以辣为主,他在中国烹饪史上占据很重要地位。中国人以食为天。那么我们就来看看十大经典川菜,吃货们的最爱。四川火锅以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼,是... -
川菜菜谱 家常版蚂蚁上树要这样做
10-19作为传统的川菜食谱之一,蚂蚁上树的家常做法是很简单。那么家常版的蚂蚁上树怎么做好呢?这道川菜是怎么演变而来的呢?小编带大家来好好了解下!蚂蚁上树材料:猪瘦肉、粉丝、葱、姜;调料油、生粉、酱油、料酒、盐、鸡粉。做法... -
宫保鸡丁好吃吗 推荐三种好吃做法
10-19好吃吗?宫保鸡丁这种川菜呢?当然是好吃的啦,这种菜可是鸡肉酥脆,花生可口的,因此很受人们的喜欢!那么怎么做出这样好吃的宫保鸡丁呢?不妨跟着小编一起来学起来吧!宫保鸡丁好吃否宫保鸡丁好不好吃呢?当然是好吃的!作为比较代表性... -
川菜菜谱 灯影牛肉的做法大全
11-11主料:牛肉250克调料:食盐1勺、味精3克、白糖1勺、芝麻油1勺、五香粉少许、白酒1勺、精盐3克、辣椒粉1勺、菜籽油10克做法:1、新鲜牛肉去掉筋皮,洗净备用;放入保鲜袋,入冰箱冷冻2、冷冻至方便切薄片的时候,取出牛肉,切成薄片;... -
四川夫妻肺片做法 请牢记这四种
10-19夫妻肺片绝对是非常不错的凉菜,尽管食材非常的多,但是做法也有简单而且好吃的!那么这样的做法是怎样制作的呢?想要吃健康的凉菜夫妻肺片,你又该需要注意什么方面的问题?希望大家好好的了解下吧!夫妻肺片做法大全做法一材料:熟... -
夏天爱吃辣 小心加重痔疮
11-26昨日上午,一名小伙子来到肛肠科就诊,因患有便秘、痔疮,最近几天几乎每次排便后都痛得站不起来。当医生问其近来生活习惯时,小伙子说,因为天气炎热晚上睡不着觉,经常熬夜上网,有时还和朋友下馆子吃川菜,如水煮活鱼、干锅肥肠。... -
宫保鸡丁美味相传 三道做法让你寻味
10-18想吃上宫保鸡丁正宗的美味,那么了解宫保鸡丁的来历也是很重要的!那么宫保鸡丁有怎样的历史故事?常见的做法有哪几种呢?不妨跟着一起看看吧。宫保鸡丁的来历宫保鸡丁作为一道北京的宫廷菜远近闻名,被川菜,鲁菜,贵州菜都有收入... -
九道家常经典川菜:别样口味超级下饭!
04-01川菜的特点是什么川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之... -
川菜夫妻肺片怎么做 推荐三种经典做法
10-19夫妻肺片应该怎么做好吃呢?有哪几种比较常见的做法值得大家来学起来呢?夫妻肺片有着怎样的故事呢?希望对夫妻肺片感兴趣的朋友们都可以来认真的看下,相信对大家吃上这道是有帮助的!三种夫妻肺片做法第一种四川夫妻肺片材料...