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部分洋食品检出致死物质 牛初乳亚硝酸盐超标
11-24这次检出问题的洋食品包括多种乳制品、蜂蜜、巧克力、饼干、果酱等。牛初乳亚硝酸盐超标记者看到,乳制品依然是不合格产品中的常客。其中,多达272.1吨新西兰奶粉被指脂肪含量不符合国家标准而遭到退货,这些奶粉的制造商... -
吃路边熟食竟中毒 小贩父子均获刑
11-01一对经营流动熟食档的父子,在制作食品过程中添加过量亚硝酸盐,结果导致6人中毒。经检测,涉案食品中亚硝酸盐残留量超过相关标准10多倍。昨日,记者从广州市天河区法院获悉,涉案父子均因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,... -
教你四招远离亚硝酸盐
11-22亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐,蔬菜吸收氮肥或土壤中的氮素,积累无毒的硝酸盐。在腌制过程中硝酸盐被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐,从而带来了麻烦。之后,亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解,浓度达到一个高峰之后又... -
你知道小孩不吃蔬菜的秘密吗
11-26>>>推荐阅读:儿童适合吃食的菌类食物小孩不吃蔬菜源于自我保护,这是因为在古时候类人猿妈妈也必须出外觅食,而小类人猿们都呆在家里,如果他们饿了,而家里又没有食物,这时他们就很有可能会拔取房子周围的野草来吃。大家都知... -
贪吃卤味竟然中毒 这4种食物亚硝酸盐含量也很高
10-18前几天,北京清华长庚医院急诊科来了一位90后姑娘,她喘息不止,口唇、双手发绀,就是呈青紫色。初步分诊,血压正常,心率偏快,普通静脉血液检查正常,血氧饱和度在正常范围内偏低。接诊中,姑娘的喘憋症状愈发严重了,她到底怎么了?看到... -
癌症就是恶性肿瘤吗
11-12癌症就是恶性肿瘤吗?一般所说的癌即指恶性肿瘤而言。恶性肿瘤从组织学上分为上皮性的癌和非上皮性的肉瘤及血液癌。良性恶性的区别常根据临床的预后加以判定。两者的鉴别也由各个肿瘤细胞所处的环境条件来决定。当身体... -
水煮太久真的会致癌?
11-25按下加热键,饮水机又再自动加热,在网友眼中,这可要不得,传闻水不要煮沸太多次,越煮里头的致癌物会越多,医师说有可能!原来污染过的水,真的有可能煮出致癌物质,而且这种物质不会随着高温消失,网友就担心饮水机不断加热,致癌物的浓... -
进食短期腌制咸菜中毒后怎么办?
11-23腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜,总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月,所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题,真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢自己做短期腌菜,还有的喜欢把凉拌菜放两天入... -
女子称水杯遭同事投毒 胃部和肝部被诊断出病变
10-176月20日,河北霸州一名女子在网络上爆料,称水杯遭一名女同事投放亚硝酸盐,自己的胃部和肝部被诊断出病变。毒物检测报告单显示,在送检不明液体中检测到亚硝酸盐。延伸阅读:食用亚硝酸盐对人体的危害有哪些亚硝酸盐是一种常... -
广东染色燕窝中检出高浓度亚硝酸盐
11-21海关销毁退运多批血燕专家提醒颜色很均匀很鲜红的血燕不要买亚硝酸盐:也被称为工业食盐,在食品生产中亦用作食品着色剂和防腐剂。但是具有很强的毒性,摄入过量会引起中毒甚至死亡,长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加... -
亚硝酸盐食物中毒 要如何急救
10-30亚硝酸盐可以使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色,肉类具有独特的风味,而且能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。省食品安全专家委员会专家分析,正是这一功效,导致有个别不合法、不正当经营的烧烤店会在烤串中添加过量的亚... -
饮食抗癌误区有哪些
11-13饮食抗癌误区:洗菜的时候要浸泡。蔬菜中含有的亚硝酸盐会成为诱发胃癌的隐患。了解让你可以将蔬菜中的这些致癌物质清除掉的方法。由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物... -
亚硝酸盐中毒机理以及急救
11-18◆病因及发病机理1、食入含大量亚硝酸盐蔬菜,一般是叶菜类,如小白菜、芹菜、韭菜、甜菜叶、萝卜叶、莴苣等含有较多的硝酸盐,当这些蔬菜贮存时间长,一旦开始腐烂,亚硝酸盐含量就会明显增高。蔬菜腐烂越重,亚硝酸盐增高就更... -
五妙招清除蔬菜里的致癌物 亚硝酸盐
05-06很多专家警示,蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现,我国膳食中80%... -
隔夜红烧鱼亚硝酸盐超标141% 长期吃剩菜易致癌
11-20每逢节日,人们聚餐加菜频繁,菜多吃不完,于是,将食物打包放至冰箱保存,隔日再拿出来加热后食用,已成为多数人的习惯。孰不知,长时间放置的剩菜易产生亚硝酸盐等对人体有害的物质。怎样处理当天未消灭的剩菜,又成了让人头疼的问... -
吃蔬菜致亚硝酸盐中毒后怎么办?
11-17吃蔬菜致亚硝酸盐中毒后怎么办?人们由于吃了含过量亚硝酸盐的蔬菜引起的中毒叫做亚硝酸盐中毒,又叫紫绀症、肠源性青紫病等。本病发病急,病情友展快,主要表现为全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫;严重者出现痉... -
隔夜菜真的致癌吗
11-23大凡关注食品健康的人,肯定听过隔夜菜致癌的说法。在网络、报刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释:隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物;更有甚者,指出蔬菜每加热一次致癌物增加几... -
谨慎食用隔夜菜,小心亚硝酸盐中毒
05-05在大多数群众眼里,剩菜剩饭只要没有变馊都是可以吃的。其实,这是不正确的看法。剩饭菜加热后会加剧饭菜的毒性,吃后极易发生中毒危险。上小学五年级的小亮由于父母外出,便将隔夜的两盘炒菜热了热都吃了,当时也没感到有什么... -
喝白开水要注意哪些方面?
11-26这是因为,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最... -
全家吃隔夜菜中毒:亚硝酸盐超标(有致癌作用)
09-13我们平时在日常生活中常常会有炒菜炒多了吃不完的情况,在这种情况下往往会放着之后再吃,也就是我们常说的隔夜菜。其实很多隔夜菜都是不能吃的,那么这是为什么呢?有什么菜隔夜了就不能吃了呢?接下来大家就跟着小编一起去...