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让水煎法炒菜变得更香-榄菜贝粒豆角的做法
04-30用鲜味的配料来配合豆角,比如说,除了橄榄菜之外,还可以做成豆豉炒豆角,海米炒豆角等。这些配料,可以在水分即将蒸发之前加进去,直接一起炒熟就可以了。只是在配合肉末的时候,还要加一点点姜汁或姜末去腥。让水煎法炒菜变得更... -
油烟会导致肺癌 炒菜时记得戴口罩
10-28炝锅、倒油、加热、下菜爆炒……这是人们做菜的习惯流程,但烟雾缭绕的烹饪方式可能会给健康埋下隐患,甚至致癌。英国有研究证实,在通风差的厨房做饭一小时,相当于吸2包烟。我国一项长达5年的流行性病学调查也... -
铁锅炒菜真的能补铁吗?
05-01铁锅烹调有利也有弊。如果家里用的是非铁质烹调器材,不必感觉遗憾。因为,如果不是素食主义者,从肉类食品中可以得到血红素铁,缺铁的可能性比较校如果是素食者,只要在用餐时补充一点维生素C,就能促进食物中铁的吸收。铁锅炒... -
小天在厨房插杨伯母 趁杨伯母炒菜我强上了她
04-10莉姐公公的家也算有点小名望了,但随著儿子的烂赌和公公的急病,家里已经很困难,虽然房子不是很大,但是也够精致,停下车,來到门前,莉姐惊呼一声把钥匙忘在办公室,看来只好敲门了。扣扣...只听里面传來一声娇媚的声音來了门一看,... -
这些炒菜坏习惯会致毒!
04-29这些炒菜坏习惯会致毒!这些炒菜坏习惯会致毒!在家里炒菜时,每炒完一个菜你是否有刷锅的习惯呢?如果有,那恭喜你这样是正确的。如果没有,那就一定要改掉,因为这些做菜方法无异于给自己投毒。坏习惯一、用剩油炒菜有些人经常把... -
外卖小哥自己炒菜 外卖小哥炒菜视频火爆网络应是炒作
05-24现在点外卖已经成为了上班一族的常态,但是你吃的饭菜可能是外卖小哥炒的你可信?网上近日流传着一段外卖小哥在炒菜的视频,视频中的外卖小哥手法娴熟,不少网友纷纷称这是被送外卖耽误的厨师。而为何外卖小哥会自己炒菜呢?据... -
如何避免炒菜时油烟致癌
11-20油冒烟了再放菜致癌很多朋友喜欢等油冒烟了再放菜,以为这样炒菜会更香,其实这时的油烟已经对身体有害了。这时的炒菜温度在200-300℃之间,产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致... -
抗癌饮食 怎么炒菜不致癌
11-06人类的物质生活越来越丰富,食物的品种也是五花八门,但是有些食物经常摄取很容易诱发癌症。改变不良的饮食习惯,是防癌的积极措施的第一步,最但最重要的应从食物抓起,在烹饪食物过程中应注意些什么才不会把食物变成毒物呢?1... -
调料不仅赠味还养生 炒菜放调味料的最佳时间
04-30经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!味精:菜起锅后放味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味,给肉食增加香味。但是... -
炒菜外卖小哥已离职 是被开除的还是自动离职的
06-01两天前,微博上面一名外卖小哥因为进入后厨炒菜的视频火了,上了微博,今天证明这个小哥目前已经从美团外卖离职了,肯定有很好朋友好奇是被开除的还是迫于压力自动辞职的,来看看吧。炒菜外卖小哥是谁之前,微博上面有一个头戴黄... -
番茄炒菜花VC多
11-14原料:菜花350克\番茄50克调料:白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克制作方法:1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块;2.锅... -
葡萄籽油是什么油 葡萄籽油是否可以用来炒菜
04-26葡萄籽油主要原料是葡萄籽,葡萄籽经过了低温压榨处理之后制作出来的油就是葡萄籽油,可能很多人对这种油比较陌生,其实这是一种很健康的油,吃了对身体好。葡萄籽油是否可以炒菜葡萄籽油是可以炒菜的,这种油口感比较清淡没有... -
日常生活炒菜要注意什么
11-03坏习惯一:炒菜后不刷锅接着炒很多朋友都有这样的习惯:刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,没事,接着再放点接着炒其他的菜,这样既省钱也省油。刚炒过青菜,没啥油,锅也是干净的,那就继续用呗!看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再... -
炒菜用油的常见误区
11-08误区1:很多人为了预防三高问题以及预防肥胖,经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油,坚决的杜绝动物油的掺入。如果长期不吃动物油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油,不吃... -
五个小技巧帮你炒菜少油烟
11-06第一,炒菜时油温不要过高,不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。第二,选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油,小市场里销售的自榨食用油,以及农村地区普遍食用的食用油,颜色均比较深,且含有大量杂质,而这些杂质的存在,会加速油... -
有哪些炒菜的方法是错误的
11-02炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能,但你知道吗。这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物。炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就... -
如何做出好吃的家常炒菜?家常炒菜的小技巧
04-30炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得鲜嫩可口。炒菜... -
炒菜注意事项 炒菜时忽视这些容易生病
05-05在生活中保健身体要从最简单的事情着手,很多毫不起眼的小事情,往往会带来较大的隐患。生病无疑是大家都不想面对的情况,但是,总是会有一些事情造成你生病,一些最基本的生活保健常识要记住,这些看似简单,但是,当被你忽视了,容易... -
家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法
04-29厨房是一个很神奇的地方,厨房可以做出各种美味,也可以让很多人头疼不已,因为我们人类可以食用的食材真的是太多了,各种不同的食材在不同菜肴中的不同做法让很多厨房小白发懵,今天就带来了日常生活中常见的这些食材的做法大... -
生活小帮手:炒菜盖锅盖有诀窍
11-05炒菜的时候很多人都习惯的盖锅盖,但是你知道什么时候盖锅盖效果最好吗?盖的时机不对,除了影响口感,营养也会大打折扣。记者采访多位权威专家,教你什么时候盖锅盖。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,盖上锅盖炒菜的烹...