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金桔的功效与作用 腌制金桔美味又可口
04-28人们在日常生活中会吃很多的水果,金桔就是其中的水果之一。这里说的金桔是橘子家族中十分重要的成员,别看个头不大,但是金桔的营养价值特别高,金桔的果肉可以吃,果皮也可以食用,可以为人体补充丰富的维生素。接下来就详细给... -
教你如何腌制辣白菜
04-30教你如何腌制辣白菜辣白菜是很多地方都有一种泡菜,出门在外,如果懂得如何制作辣白菜,就可以解决就餐的问题,又可以品味到家乡的味道。腌菜配料:大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。制作方法:1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均... -
经常使用腌制食物或致鼻咽癌
11-11目前所知的鼻咽癌的发病和以下因素有关:EB病毒感染;家族遗传性,临床上发现鼻咽癌具有较为明显的家族聚集性。经常食用腌制食物可致鼻咽癌另外,研究发现,鼻咽癌的发病与经常食用腌制食物有关,像经常吃腌肉、腌菜、腊肉等,其中... -
酱腌菜腌制后何时吃不会致癌?
11-17酱腌菜是人们日常生活中必不可少的佐餐佳品,受到广大消费者的喜爱。但随着生活水平的提高,人们对自身的健康(健康食品)越来越重视,一些人认为酱腌菜中含有亚硝酸盐,经常食用有潜在的致癌危险。这种担忧有必要吗?亚硝酸盐... -
泡菜为什么软了不脆了,腌制时间过长(加些白酒调和)
04-26泡菜是发物,不能多吃,但平时少吃点,还是很好吃的,而且很下饭,也很下酒。不过有人吃泡菜时发现,自己腌制的泡菜软了,吃起来不脆了,那这是什么原因呢,泡菜为什么软了不脆了?对此,就由小编为大家解惑。泡菜为什么软了不脆了发现腌的... -
洋姜不止一种吃法 教你怎么腌制洋姜
04-30教你怎么腌制洋姜将洋姜腌制起来可以将洋姜制作成一种很下饭的菜肴,在生活中很是实用,下面介绍一下它的腌制方法:1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分... -
吃腌制咸菜中毒如何急救?
05-05专家认为,腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜,总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月,所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题,真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢自己做短期腌菜,还有的喜欢把凉拌菜... -
嗜食酸菜与食道癌的关系
11-26酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。喜食酸菜的人都知道,酸菜缸内常有一层白色的霉苔,就在这种白苔中,可分出一种地霉菌,此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对小鼠胃... -
怎样吃腌制菜不会致癌
11-06日常生活中,人们常将雪里蕻、圆白菜、大白菜等经腌制,加入适量辣椒、蒜头、花椒佐料,改变菜的风味,吃起来清新爽口,别有风味。现在天气渐凉,是腌菜的好时节。腌制的菜虽好吃,其中的亚硝胺却是造成消化系统癌症的元凶之一。那... -
腌制食品的6大危害 你还不知道吗
10-30腌制食品的危害1.加重肝脏负担由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒,但仍会造成人体肝脏负担加重。2.加重肾脏负担火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,影响身体的... -
喝烈性酒吃腌制食品 消化道肿瘤发病率高
11-20浙江省肿瘤医院和浙江省肿瘤防治办公室去年9月开始,在仙居县开展食管癌和贲门癌的筛查早诊早治项目,此项目将持续3年。调查涉及仙居县白塔镇的6个村2257人,到县人民医院免费胃镜检查1001人,进行病理活组织检查584人(占58.3... -
警惕舌尖上的癌症 腌制食品很危险
11-05鱼和熊掌难以兼得,美味与健康有时也会产生冲突。风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》第二季在上周首播,开篇介绍的就是美味的稻花腌鱼,然而这样的高盐食物可是诱发癌症的危险因素。青年胃癌患者越来越多世界卫生组织统计显... -
盘点世界十大垃圾食品,油炸/腌制/加工肉类要远离
04-25如今人们的作息时间越来越不规律,吃的东西也都是那些快餐,所以导致中国目前因为肥胖而患病的人数增多。那么你知道世界十大垃圾食品都有哪些吗?据说在世界十大垃圾食品之中,总有一种是你爱吃的,但是对身体却有着极大的影... -
吃腌制食物会致食管癌
11-22食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六,但在中国它却排第四。调查显示,广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者光荣上榜的原因都来自饮食习惯:太行山居民爱吃酸菜、粤东人群爱吃腌制... -
腌制食品与癌症关系
11-23我国居民吃酸菜的习惯历史久远,特别是北方寒冷、少雨的地区,过去新鲜绿菜不多,相当长的时间靠吃腌酸菜度日,吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而,从太行山区预防食管癌的普查中发现,吃酸菜与食管癌的发生有关,也有人调查... -
在家如何自制泡菜?泡菜的腌制方法
04-30泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。那么,在家如何自制泡菜... -
芥菜头的腌制方法
11-14芥菜头的腌制方法属于家常菜谱,主要原料是芥菜头;工艺是腌制,制作简单。芥菜头的腌制方法原料:芥菜头芥菜头的腌制方法配料:花椒、干辣椒、蒜、老姜芥菜头的腌制方法调料:盐、白酒、清水芥菜头的腌制方法:1、芥菜头买回家之... -
野山枣泡水的方法:切块后热水冲泡(可放入蜂蜜腌制)
04-26野山枣营养非常丰富,适量食用对人体有非常大的好处,用野山枣来泡水就是一个很好的办法。可以直接将野生枣洗净,并切成小块,然后加入热水浸泡一段时间,就可以喝到新鲜的野山枣水了。如果觉得味道较酸,还可以在其中加入适量的... -
竹笋腌制方法:一层笋一层盐(竹笋的功效)
09-28首先大家必须要选择当日刚刚采摘的竹笋,如果采用隔日采摘的竹笋那么会影响竹笋的口感。大家要将竹笋直接放入沸水中烧煮,此时烧煮的时间一定要长,必须要保证竹笋能够全部煮熟。煮完之后要迅速地将竹笋放入水中冷却,而且还... -
常吃腌制食物易得胃癌
11-14近年来,胃癌也是目前危害人类生活的主要疾病了,它给人类带来了极大的痛苦和困扰,专家说由于病变部位及范围的不同,胃癌的症状表现为变化多端。关于早期前列腺癌诊断方法的介绍专家认为,少吃腌制品食品可降低胃癌的风险。喜...
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