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老人饮食:九款长寿菜谱
11-22我们的生命健康靠食物维持着,食物营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。为了老人们更健康着想,我们一定要选对食品,保持营养豆制品这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等... -
老人怎么吃更健康?
11-23一、饭莱要香老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。回此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。二、质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、... -
老人饮食清淡 喝粥并非好主意
11-26我们不得不承认,粥有自己的优势。比如,吃粥不必细嚼,正适合牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主,干货极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上距离馒头、米饭,还是差得不少。尤其是那种白粥,单靠各类谷物的搭配远远无... -
百岁老人都在吃什么?
11-21在湖北钟祥,百岁老人们大多坚持一日三餐,他们普遍喜食山野食品,如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含淀粉、蛋白质等多种营养成分及钙、铁、铜等十多种人体必需的微量元素,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压、治... -
老人饮食养生的10不贪
11-21不贪肉肉类脂肪过多,多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,使老人易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。不贪精老年人长期食用精白的米面,摄入的纤维素就会减少,会减弱肠蠕动,易患便秘。不贪硬老年人的胃肠... -
黄瓜老人不宜食用过多
11-23有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为厨房里的美容剂,经常食用或贴在皮肤上,能有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇... -
老人多吃什么可以御寒
11-19多吃红色食物防感冒一般来说,红色食物都富含天然铁质,还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此,冬季常吃红色食物,不... -
粉丝 老人最好不要多吃
11-23喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离,而随着粉丝的成形和干燥,明矾的含量会... -
老人饮食坚持“六个一”原则
11-24一天一杯牛奶,宜早晨喝;一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;一餐一碗汤水,老年人对水的需... -
老人饮食:如何预防头发变白
11-22许多中老年人都为自己日渐增多的白发发愁。北京医院营养师在接受记者采访时说,引起头发变白的原因有很多,但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良,是非常重要的因素。决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少,与发根乳头... -
老人健康长寿的饮食秘诀
11-25那么,怎样才算不过量呢?我认为应遵循以下标准:进食后不胀不闷不气短;晚上口不干不苦不黏,不打呼噜不流涎;白天头脑清醒,口气清新,没有疲惫感,工作效率高。1、要多吃蔬菜世界卫生组织和世界癌症研究基金会建议每人每日食用蔬... -
老人食欲不佳吃什么好?
11-20营养摄入状况有些老年人只吃清淡素食,甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶,这种偏食习惯不符合生理对营养的需要,会使营养素失去平衡,影响食欲。据国外报道,老年人体内普遍缺乏微量元素锌,锌是构成味觉素和胃酶的重要成分,缺锌的早期表现... -
老人多吃萝卜利尿通便
11-19萝卜全身都是良药,种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝、仙人头,能利尿退肿。鲜萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便,对长夏期间(立秋到秋分)的时疾很有针对性。... -
老人饮食:常食莲子可以长寿
11-22莲子,又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。食疗药效莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细... -
老人多吃什么有助长寿?
11-20美国《内科学档案》杂志近期刊登美国国立癌症研究所(NCI)完成的一项大规模最新研究宣称,多吃富含膳食纤维的食物可帮助人体排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、传染病及某些癌症的死亡危险,增加长寿几率。美国研究人员... -
2010年老人饮食营养标准
11-24不久前,世界卫生组织的营养专家小组,提出了老年人饮食营养的新标准,具体是:脂肪应占饮食总量的15%,其中包括饱和脂肪酸0~10%,不饱和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量... -
老人饮食:适合冬季吃的食物
11-22冬季有保健医疗作用的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。现代... -
正确选择中老年奶粉
11-18随着社会的发展与进步,我国人口已逐渐步入老龄化的行列,中老年人已占我国总人口数的一半。在中老年阶段,由于年龄的增长,其生理机能已发生了显着的变化,特别是中老年人体质的下降,免疫机能的降低,对各类营养的吸收能力的减退... -
老人骨质疏松的食补良方
11-18(1)黄豆排骨汤(《中华食疗大全》)组成:黄豆100克、猪排骨500克。用法:将黄豆、猪排洗净入锅,加水3000ml,加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤,每日一次。适应症:老年手足抽筋,腰酸腿痛,关节疼痛的骨质疏松症,亦可作为预防缺钙长期食用... -
让老人饮食更开胃的7个小妙招
11-231、勾芡淋汁好味道一般来说,老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以...