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春天食野菜 吃野菜要注意什么
11-03由于野菜生长在野外,长期以来给人们的印象就是绿色无污染,其实不然,野菜并非绝对的绿色食品,有些野菜不宜食用。现在水、空气中的一些有毒物质,会造成有些野菜会重金属或者有是毒物质含量过高。不小心误食用,会造成生命危险... -
春季吃这些野菜当心中毒!
04-29春季吃这些野菜当心中毒!春季吃这些野菜当心中毒!据专家介绍,野菜是有中毒的可能的,不过也不是说所有,只是部分野菜。1、苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜:大多性寒未苦,须用开水漂洗,无苦涩味时方可食用。食用不宜过多,... -
山马菜烧鱼怎么做 五个步骤教会你
10-20山马菜烧鱼一、原料:1.主料:干山马菜50克,鲫鱼2尾(重约300克)。2.调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、生油。二、制法:1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;2.山马菜用温水泡发,多次用清水洗净;3.锅内放油,油烧热后,放鱼人锅煎至两... -
常见野菜的营养价值和功效
11-05常见野菜的营养价值和功效白蒿指茵陈。二月茵陈,五月蒿,春季幼苗高6~10厘米时采收称为白蒿。白蒿除一般营养素外还含有特殊的植物化学成分,例如有香豆素和黄酮类化合物等,这些植物化学成分有利胆、保肝、抗病原微生物、抗... -
当心7种经常被误食的致命野菜
11-01现代的人在由于吃多了油腻的饮食之后,会考虑吃些野菜调剂,但是多数人可能不知道有些野菜具有很大的毒性,甚至会危害生命。那么哪些野菜有毒呢?在误食野菜之后该怎么急救呢?下面为大家介绍当心7种经常被误食的致命野菜,供大... -
野菜吃法有什么讲究
11-15近年来,喜欢吃野菜的人越来越多,市民们不但在集市上购买,而且还经常亲自到郊外去采摘。对那些过敏体质的人来说,不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,吃野菜应慎重。首次应少量食用... -
5种春季时令野菜 帮你吃出好健康
10-19每到春季时节,我们就会去挖野菜,野菜是纯天然的绿色蔬菜,很多的野菜具有较好的药用价值,比如蒲公英可以清热解毒,芥菜可以健脾明目,适当的食用野菜技能满足味蕾的需求又能起到保健养生的功效。下面我们为大家介绍几种常见的... -
吃野菜要注意哪些事项?
04-29吃野菜要注意哪些事项?吃野菜要注意哪些事项?食用野菜先知性吃野菜既可热炒,又可用来凉拌(经沸水焯后),比较常见的野菜有苦菜、蒲公英、荠菜、蕨菜、香椿、马齿苋等。据专家说,多数野菜是性凉致寒,对降火和提高免疫力有一定帮... -
8道野菜养生食谱 春季养生不能错过
10-31春季野菜养生食谱1、清炒车前草原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。制作:(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。(2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花... -
健康生活不妨来点野菜
11-16野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同,少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有:马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜... -
什么样的饮食可防癌呢
11-11营养科学和医学专家研究认为,科学饮食可防癌,具体如下:吃苦美国科学家认为,苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞有强大的杀伤力,并能抑制癌细胞中的细胞色素... -
推荐常见野菜养生吃法
11-10【地菜】学名:荠菜。十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有三月三,地菜煮鸡蛋的说法。吃法:常被大家用作菜馅,包饺子和馄饨。除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也是餐桌上不... -
吃野菜,可护胃
11-22第一,野菜要注意烹饪方法。可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。第二,野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素无机盐的损失。久放的野菜最好... -
这些野菜营养又好吃 你吃过吗?
04-29这些野菜营养又好吃你吃过吗?这些野菜营养又好吃1、苦菜:苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血并急性及慢性粒细胞白血病都有抑... -
春季抗癌的四大野菜
11-18随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。阳春三月,民间又流行起春季挖野菜尝鲜头的习俗,那么春季吃什么野菜呢?春季吃野菜有哪些好处呢?春季抗癌的四大野菜(1)蒲公英:其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦... -
野菜的健康吃法有几种?
11-15夏日适宜吃得清淡,大厨和营养师们针对各种野菜的特点,通过白灼、煮汤、凉拌等手段最大限度地保证了野菜的原汁原味,营养不流失。虽然做粗菜,但是烹饪得当,照样好味道。白灼燕尾菜燕尾菜,别名剪刀菜,或称钻形紫菀,菊科紫菀属一... -
春季吃野菜可以降血压
11-10又是一年春来到,人们在踏青赏花的同时,经常还会挖点小野菜,一来尝尝鲜,二来也为郊游增加了野趣。可你也许不知道,马齿苋、野芹菜、槐花、荠菜等还对护心大有帮助。荠菜味道鲜美,不仅蛋白质含量在蔬菜中居上乘,还含有丰富的维... -
春天吃野菜时尚又抗癌?
11-27野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。(1)魔芋:其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能,魔芋凝胶进入人体肠道后就形... -
应季野菜多是大棚种植 三招教你辨大棚野菜
11-05野菜大行其道,那么市售野菜真的都是野生的吗?专家表示介绍,其实大部分野菜都可人工种植,比如荠菜、侧耳根等,有的野菜一年四季都吃得到,早已成为常规的大棚蔬菜。一位业内人士透露,野菜不可能全凭人工在山野地头采挖,市场需求... -
哪些野菜食疗方有助于养生
11-17荠菜又叫地菜、荠荠菜、田儿菜。可生食、炒吃,又可烧汤、做馅。用荠菜烹制的菜点,如荠菜饺子、荠菜丸子、荠菜豆腐羹等,其味道鲜美诱人。荠菜有很高的药用价值,民间素有三月三,荠菜当灵丹之说。荠菜味甘、性平、无毒,有和脾...